عن زاروب

زاروب ، حرفيا يترجم إلى “زقاق صغير”. إنه مفهوم مستوحى من بائعي طعام الشوارع التقليديين الموجودين في جميع أنحاء منطقة المشرق العربي. يلتقط زاروب أفضل وأدق جوانب الطهي الصحي البسيط ويضفي جوًا من الأجواء المسرحية وتاريخ طعام الشارع العربي إلى جمهور حديث.
محطات الطهي الحي والمطابخ المفتوحة ومجموعة متنوعة من الديكورات من الوطن العربي حتى يتمكن رواد المطعم من الاستمتاع بالمشاهد والأصوات والروائح التي تختبرها عند السير في شارع أو سوق تقليدي في لبنان وسوريا والأردن وفلسطين ومصر. يوفر التراس الخارجي أيضًا مساحة مثالية لتناول الطعام خلال المواسم الباردة.
تتميز زاروب عن غيرها من المطاعم في المنطقة بتصميمها الفريد من نوعه وديكورها الداخلي. سيحب الناس المجيء والذهاب بسبب الأجواء المريحة التي يمثلها زاروب.

تناشد القائمة مجموعة واسعة ومتنوعة من العملاء. الأطباق التقليدية التي نقدمها مأخوذة من وصفات تتناقلها العائلات من جيل إلى جيل. منقوشة بالفرن عبارة عن خبز أصلي مسطح على الحطب يتم تقديمه مفتوحًا أو مطويًا مع خيارات مختلفة من الحشوات مثل الجبن والسماق والزعتر واللحوم.